Τεχνικά πλεονεκτήματα της μηχανής κατάψυξης πλάκας και ταινίας
Σχεδιασμός λωρίδας επίπεδης επαφής
Ο πυρήνας του καταψύκτη της πλάκας και της λωρίδας βρίσκεται στην επίπεδη πλάκα επαφής και στο σχεδιασμό της λωρίδας. Αυτός ο σχεδιασμός εξασφαλίζει ακόμη και την επαφή μεταξύ της γαρίδας και της κατεψυγμένης επιφάνειας κατά τη διάρκεια της διαδικασίας κατάψυξης, επίλυση αποτελεσματικά το πρόβλημα της ανομοιόμορφης κατάψυξης που προκαλείται από ακανόνιστα σχήματα σε παραδοσιακές μεθόδους γρήγορης κατάψυξης. Ειδικά:
• Η ομοιομορφία κατάψυξης: Ο σχεδιασμός της λωρίδας εξασφαλίζει ότι κάθε γαρίδα μπορεί να επιτύχει το ίδιο φαινόμενο κατάψυξης, αποφεύγοντας την τοπική υπερψύξη ή υπερθέρμανση.
Αποτελεσματική και εξοικονόμηση ενέργειας: Λόγω της πιο ομοιόμορφης διαδικασίας κατάψυξης, το σύστημα ψύξης μπορεί να επιτύχει υψηλότερη απόδοση με χαμηλότερη κατανάλωση ενέργειας.
Καθαρό και υγιεινό περιβάλλον παραγωγής
Εκτός από την αποτελεσματική απόδοση κατάψυξης, ο καταψύκτης πλάκας και λωρίδας δίνει επίσης ιδιαίτερη προσοχή στην καθαριότητα και την υγιεινή κατά τη διάρκεια της παραγωγικής διαδικασίας. Λαμβάνοντας τα ακόλουθα μέτρα, η συσκευή μειώνει σημαντικά τη δυνατότητα συσσώρευσης σκόνης και μικροβιακής ανάπτυξης:
Σχεδιασμός με σκόνη: Το περίβλημα του εξοπλισμού υιοθετεί μια πλήρως κλειστή δομή, απομονώνει αποτελεσματικά τους εξωτερικούς ρύπους από την είσοδο.
Εύκολα καθαριστικά υλικά: Η πλάκα και τα εσωτερικά εξαρτήματα είναι κατασκευασμένα από ανθεκτικά στη διάβρωση και εύκολο να καθαριστεί το υλικό από ανοξείδωτο χάλυβα, το οποίο είναι βολικό για καθημερινή συντήρηση.
• Αυτόματη λειτουργία καθαρισμού: Ορισμένα μοντέλα high-end είναι εξοπλισμένα με ένα αυτοματοποιημένο σύστημα καθαρισμού που μπορεί να απολύσει τακτικά τις πλάκες και τις λωρίδες με ατμό υψηλής θερμοκρασίας για να εξασφαλίσει ότι ο εξοπλισμός βρίσκεται πάντα σε καθαρή κατάσταση.
Αυτά τα χαρακτηριστικά καθιστούν την πλάκα και την ταινία γρήγορη μηχανή κατάψυξης να ανταποκρίνεται πλήρως στις απαιτήσεις της καθαρής παραγωγής στη βιομηχανία επεξεργασίας των υδάτινων προϊόντων, παρέχοντας αξιόπιστες εγγυήσεις για την ασφάλεια των τροφίμων.
Η μηχανή ταχείας κατάψυξης της πλάκας και της λωρίδας είναι πολύ κατάλληλη για την επεξεργασία διαφόρων υδάτινων προϊόντων λόγω της υψηλής απόδοσης, της ομοιόμορφης απόδοσης κατάψυξης και του καλού καθαρισμού και του σχεδιασμού υγιεινής. Ακολουθούν ορισμένες κατηγορίες υδάτινων προϊόντων που είναι ιδιαίτερα κατάλληλα για τη χρήση τεχνολογίας κατάψυξης:
1 γαρίδες
Γαρίδες: Όπως αναφέρεται στο άρθρο, η πλάκα και η λωρίδα γρήγορη μηχανή κατάψυξης εξασφαλίζουν ακόμη και την κατάψυξη των γαρίδων και αποφεύγει τα προβλήματα που προκαλούνται από ακανόνιστα σχήματα.
Ολόκληρες γαρίδες: Τόσο το κέλυφος όσο και το κέλυφος ολόκληρης της γαρίδας μπορούν να καταψυχθούν γρήγορα και ομοιόμορφα χρησιμοποιώντας αυτή τη συσκευή.
2. Ψάρια
Φίλιο ψαριών: Για τα προϊόντα ψαριών που κόβονται σε φέτες, ένας καταψύκτης πλάκας και λωρίδας μπορεί να αποτρέψει αποτελεσματικά την προσκόλληση των φιλέτων ψαριών, να διατηρήσει την ακεραιότητα και τη φρεσκάδα του.
Μικρά διάφορα ψάρια: Μερικά μικρότερα ψάρια μπορούν επίσης να υποβληθούν σε επεξεργασία σε παρτίδες χρησιμοποιώντας τεχνολογία κατάψυξης πλάκας και λωρίδας.
3. Οστρακοειδή
Χαρίδες: Τόσο τα κέλυφος όσο και τα χτενισμένα χτένια μπορούν να επιτύχουν ομοιόμορφη επίδραση κατάψυξης στην πλάκα.
CLAMS: Παρόμοια προϊόντα είναι επίσης κατάλληλα για αυτή τη μέθοδο γρήγορης κατάψυξης.
4. Άλλα θαλασσινά
Squid Rings: Μετά την αρχική επεξεργασία, οι δακτύλιοι καλαμιών μπορούν να διαμορφωθούν γρήγορα από έναν καταψύκτη πλάκας και ζώνης.
Το κρέας κρέατος καβουριών: τεχνητά συνθετικά ή απευθείας εξαγόμενα μπαστούνια κρέατος καβουριών μπορεί επίσης να διατηρήσει την καλύτερη γεύση με τη βοήθεια αυτής της τεχνολογίας.
Δημοφιλείς Ετικέτες: IQF πλάκα και σήραγγα σήραγγα γρήγορη κατάψυξη, Κίνα, κατασκευαστής, εργοστάσιο, τιμή, αγορά
