Μεγάλο έξυπνο σύστημα ψύξης ειδικά για λαχανικά, φρέσκια χονδρική λύση συντήρησης πλήρους αλυσίδας
Πίνακας σύγκρισης βασικών παραμέτρων
(Με βάση τη δοκιμή σεναρίου ημερήσιου τζίρου 100 τόνων λαχανικών και ετήσια αποθήκευση 20000 τόνων)
| Κατηγορία παραμέτρων | Δείκτης πυρήνα |
| Αποτελεσματική χωρητικότητα αποθήκευσης | Ενιαία χωρητικότητα αποθήκευσης 6000-15000m ³ (με ύψος δαπέδου 5 μέτρα), αρθρωτή επέκταση έως 30000m ³, υποστήριξη ευέλικτη ζωνών σε πολλαπλές ζώνες θερμοκρασίας |
| Έλεγχος θερμοκρασίας και υγρασίας |
ακριβής διαχείριση ζωνών: Φυλλώδη λαχανικά: 0 βαθμοί ~ 4 βαθμοί, υγρασία 90% -95% |
| Προψυκτική απόδοση | Τα φρέσκα λαχανικά πέφτουν στην επιθυμητή θερμοκρασία εντός 3 ωρών από την αποθήκευση, με ρυθμό αποσύνθεσης<1.5% (industry average 4% -6%) |
| Απόδοση κατανάλωσης ενέργειας | Η ημερήσια κατανάλωση ενέργειας ανά τόνο αποθήκευσης είναι 0,38 kWh, εξοπλισμένη με σύστημα ανάκτησης απορριμμάτων θερμότητας με αντλία θερμότητας, εξοικονομώντας περίπου 180000 kWh ηλεκτρικής ενέργειας ετησίως |
Σενάρια προσαρμογής: προψύξη και προσωρινή αποθήκευση φυλλωδών λαχανικών, μακροχρόνια αποθήκευση ριζών και μίσχων, διαλογή και επεξεργασία φρούτων και λαχανικών, κεντρική διανομή πριν από τη μεταφορά με κρύα αλυσίδα
Ανάλυση των βασικών ανησυχιών των χονδρεμπόρων λαχανικών
1. Έλεγχος διατήρησης και απώλειας
• Τεχνολογία Τροποποιημένης Διατήρησης Ατμόσφαιρας:
Έξυπνη ρύθμιση των συγκεντρώσεων O 2 και CO 2 (όπως ο έλεγχος του O 2 σε φυλλώδη λαχανικά σε 2% -5% και CO 2 λιγότερο από ή ίσο με 3%), αναστέλλοντας την αναπνοή και παρατείνοντας τη διάρκεια ζωής:
Η διάρκεια ζωής του σπανακιού έχει παραταθεί από 3 ημέρες σε 7 ημέρες.
Το ποσοστό απώλειας βάρους του μπρόκολου έχει μειωθεί από 5% σε 0,8%.
Δυναμικό σύστημα διαχείρισης υγρασίας:
Η αποθήκη είναι εξοπλισμένη με υγραντήρες και αφυγραντήρες υπερήχων, με διακυμάνσεις υγρασίας μικρότερες από 3%, για να αποφευχθεί ο μαρασμός των φυλλωδών λαχανικών ή η ανάπτυξη μούχλας ριζών και στελεχών.
• Δυναμικό σύστημα διαχείρισης υγρασίας:
Η αποθήκη είναι εξοπλισμένη με υγραντήρες και αφυγραντήρες υπερήχων, με διακυμάνσεις υγρασίας μικρότερες από 3%, για να αποφευχθεί ο μαρασμός των φυλλωδών λαχανικών ή η ανάπτυξη μούχλας ριζών και στελεχών.
• Σχεδιασμός ελέγχου θερμοκρασίας σε επίπεδα:
Η ανώτερη ζώνη χαμηλής- θερμοκρασίας (0-4 βαθμοί ) αποθηκεύει φυλλώδη λαχανικά, η ζώνη μέσης κανονικής θερμοκρασίας (8-12 βαθμοί ) αποθηκεύει φρούτα και πεπόνια και η χαμηλότερη ζώνη σταθερής θερμοκρασίας (4-10 βαθμοί ) αποθηκεύει ρίζες και μίσχους, απομονωμένα με αεροστεγείς πόρτες για μείωση της διασταυρούμενης μόλυνσης.
2. Βελτιώστε την αποτελεσματικότητα της εφοδιαστικής αλυσίδας
• Σύστημα ταχείας προψύξης: Κατά την είσοδο στην αποθήκη, χρησιμοποιείται ένα "τραπέζι προψύξης με εξαναγκασμένη μεταφορά" για τη μείωση της θερμοκρασίας των λαχανικών κατά 20 βαθμούς στην καθορισμένη θερμοκρασία εντός 20 λεπτών για να αποφευχθεί η θερμική συσσώρευση και η αποσύνθεση.
• Έξυπνη διάταξη αποθήκης: εξοπλισμένη με σύστημα διαχείρισης ραφιών RFID, που υποστηρίζει την αποθήκευση κατά ποικιλία, προέλευση και ταξινόμηση ωριμότητας, βελτιώνοντας την απόδοση συλλογής κατά 35%.
• Απρόσκοπτη σύνδεση ψυκτικής αλυσίδας: Η αποθήκη συνδέεται απευθείας με μια πλατφόρμα χαμηλής- θερμοκρασίας (θερμοκρασία 0-5 βαθμοί ) και δεν χρειάζεται δευτερεύουσα θέρμανση κατά τη σύνδεση φορτηγών ψυγείων, με διαφορά θερμοκρασίας μικρότερη από 2 βαθμούς καθ' όλη τη διάρκεια της διαδικασίας.
συχνές ερωτήσεις
Ε1: Πώς να προσαρμόσετε γρήγορα τις παραμέτρους αποθήκευσης με βάση τους τύπους λαχανικών;
Α: Εναλλαγή με ένα κλικ μεταξύ προκαθορισμένων σεναρίων όπως "λειτουργία φυλλώδους λαχανικού" και "λειτουργία ρίζας και στελέχους" μέσω της διεπαφής της οθόνης αφής ή προσαρμόστε τις καμπύλες θερμοκρασίας και υγρασίας.
Ε2: Πώς μπορεί η ψυχρή αποθήκευση να αποτρέψει τη συμπύκνωση στο έδαφος από το να προκαλέσει σήψη;
Α: Αδιάβροχο φύλλο αλουμινίου και κανάλια εκτροπής τοποθετούνται στο έδαφος μέσα στην αποθήκη και είναι εξοπλισμένο ένα σύστημα θέρμανσης δαπέδου για να διατηρεί τη θερμοκρασία της επιφάνειας 1 βαθμό πάνω από το σημείο δρόσου και να αποτρέπει τη συσσώρευση νερού.
Ε3: Πώς να αποφύγετε τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας στην αποθήκη μετά από-προμήθειες μεγάλης κλίμακας;
Α: Διαμορφώστε έναν θάλαμο προψύξης buffer (χωρητικότητας 500m ³) για να ψύξετε τα λαχανικά σε παρτίδες πριν τα μεταφέρετε στην κύρια αποθήκη, μειώνοντας την επίδραση του θερμικού φορτίου μέσα στην αποθήκη.
Τα τρία βασικά σημεία πόνου του ελέγχου απώλειας, της αποτελεσματικότητας ταξινόμησης και της συμβατής λειτουργίας από το χωράφι μέχρι το τερματικό έχουν βελτιστοποιηθεί για πλήρη διατήρηση της διαδικασίας μέσω δυναμικής τεχνολογίας κλιματισμού, σχεδίασης ελέγχου θερμοκρασίας πολλαπλών{0}}στρώσεων και έξυπνης διαχείρισης αποθήκης. Βοηθήστε τους χονδρεμπόρους να μειώσουν τις απώλειες, να βελτιώσουν την αποδοτικότητα του κύκλου εργασιών και να ενισχύσουν την ανταγωνιστικότητα της αγοράς μέσω της διαχείρισης βάσει δεδομένων-.
