01 Ροή διαδικασίας κατεψυγμένων ποδιών κοτόπουλου
Γρήγορη κατεψυγμένη διάλυμα ποδιών κοτόπουλου
1,Καθάρισμα: Ξεπαγώστε τα πόδια κοτόπουλου και τοποθετήστε τα στον εξοπλισμό καθαρισμού για να αφαιρέσετε τη βρωμιά επιφάνειας και τις ακαθαρσίες .
2,Ατμομηχανή: Μαγειρέψτε τα πόδια κοτόπουλου σε καθαρό νερό με τα κατάλληλα καρυκεύματα, στη συνέχεια τα μαρινίστε με επιπλέον μπαχαρικά .
3,Τηγάνισμα: Μετά τη μαρίνα και την αποστράγγιση της περίσσειας υγρασίας, τοποθετήστε τα πόδια κοτόπουλου στη φριτέζα για τηγάνισμα .
4,Πρόψυξη: Βυθίστε τα τηγανητά πόδια κοτόπουλου σε παγωμένο νερό για ταχεία ψύξη .
5,Γρήγορη κατάψυξη: Η τεχνολογία γρήγορης κατάψυξης CBFI Spiral επιτρέπει στα πόδια κοτόπουλου να καταψύχονται ταχέως σε σύντομο χρονικό διάστημα . Η θερμοκρασία του πυρήνα πέφτει κάτω από το -18 βαθμό, το κλείδωμα της υγρασίας και της γεύσης ενώ αναστέλλει τη μικροβιακή ανάπτυξη και την αναπαραγωγή .
6,Τζάμια πάγου (προαιρετικά): Το CBFI διαθέτει ώριμη τεχνολογία πάγου . Τα ταχεία παχύρρευστα προϊόντα βυθίζονται σε μια δεξαμενή νερού χαμηλής θερμοκρασίας για να σχηματίσουν ένα προστατευτικό στρώμα πάγου γρήγορα, μειώνοντας σημαντικά την απώλεια προϊόντων και τη διασφάλιση της ποιότητας και της ασφάλειας των τροφίμων .}}}}
7,Αναδημιουργία: Τα πόδια κοτόπουλου που έχουν βυθιστεί σε νερό υφίστανται μια δεύτερη διαδικασία κατάψυξης για να εξασφαλιστεί η μακροχρόνια φρεσκάδα και η σταθερή ποιότητα κατά τη διάρκεια πολλαπλών μεταφορικών και λιανικών σταδίων .
8, Συσκευασία & Αποθήκευση: Μετά την αναδιάρθρωση, τα πόδια κοτόπουλου εισέρχονται απευθείας στη γραμμή συσκευασίας . μετά την επιθεώρηση ποιότητας, αποθηκεύονται στην αποθήκη ψυχρής αποθήκευσης και προετοιμάζονται για αποστολή .
02 ευρύ φάσμα εφαρμογών
1, Προϊόντα κρέατος: Κόψτε το κρέας (πουλερικά & ζώα), λουκάνικα, μπέικον, κομμάτια τηγανητό κοτόπουλο, χοιρινές μπριζόλες, τραγανό κακοποιημένο χοιρινό κ.λπ. .
2, θαλασσινά: φιλέτα ψαριών, γαρίδες, οστρακοειδή, ολόκληρα ψάρια, ολόκληρες γαρίδες, κλπ. .
3, φρούτα και λαχανικά: κεράσια, φράουλες, ανανά, σμέουρα, πατάτες, μπρόκολο, μωρό bok choy, μπιζέλια, καλαμπόκι, okra, κλπ. .
4, προ-μαγειρεμένα γεύματα: Διάφορα γεύματα έτοιμα για μαγειρέματα, τηγανητά μελιτζάνα, χοιρινές μπριζόλες, πατάτες τηγανητές, πατάτες, κ.λπ. .
5, συστατικά καυτών δοχείων: ραβδιά καβουριών απομίμησης, λουκάνικα αμύλου, μπάλες βοείου κρέατος, μπάλες ψαριών, tofu ψαριών, ζυμαρικά καβουριών κ.λπ. .
6, Αρτοποιεία: πίτσες, ψωμιά, κατεψυγμένη ζύμη, ντόνατς, αρτοσκευάσματα Durian, πίτες μήλων, κελύφη, κρουασάν κ.λπ. .
7, Προϊόντα ρυζιού και αλεύρου: ψωμάκια ατμού, ζυμαρικά, μανταουάν (κολλώδεις μπάλες ρυζιού), τηγανητά μπαστούνια ζύμης, τηγανητό ρύζι, κέικ ρυζιού, μπάλες ρυζιού, κρυστάλλινα ζυμαρικά κ.λπ. .
8, παγωτό: παγωτά κύπελλα, κώνοι, μπανιέρες, κλπ. .
9, επιδόρπια: πίτες σοκολάτας, κόκκινα αρτοσκευάσματα φασολιών, μπάλες taro, ταπιόκα, κλπ. .
03 Πελάτη περίπτωση
Γρήγορη κατεψυγμένα προϊόντα κρέατος
Γρήγορα κατεψυγμένα θαλασσινά
Γρήγορα κατεψυγμένα φρούτα και λαχανικά
Γρήγορη κατεψυγμένα προϊόντα ρύζι και αλεύρι
Γρήγορα κατεψυγμένα προ-μαγειρεμένα γεύματα
Γρήγορα κατεψυγμένα επιδόρπια
Το CBFI (ICESOURCE) είναι ένας ολοκληρωμένος προμηθευτής εξοπλισμού ψύξης που ειδικεύεται στην έρευνα και ανάπτυξη των συστημάτων ψύξης μεσαίας και χαμηλής θερμοκρασίας και των τεχνολογιών επεξεργασίας τροφίμων με γρήγορη εκμετάλλευση, συμπεριλαμβανομένων των συστημάτων πάθους, ταχεία, Οι εγκαταστάσεις, ο εξοπλισμός τροφίμων ψυχρής αλυσίδας, καθώς και η ψύξη και η μείωση της θερμοκρασίας .
