Οι άνθρωποι συχνά ρωτούν:"Πόσα μπορώ να αγοράσω σε αυτήν την αποθήκη; Έχω 1.000 τόνους φρούτων, πόσο απόθεμα χρειάζομαι για να φτιάξω;" Θέλω να φτιάξω μια ψυκτική αποθήκη, αλλά δεν ξέρω πόσο μεγάλη είναι... Θα σας μάθω μια εδώ. Πολύ απλή μέθοδος μετατροπής. Αν και δεν ξέρω την περιοχή, έχω μια βασική ιδέα για το πόσους τόνους φορτίου θα βάλεις.
1. Πώς να μετατρέψετε την περιοχή με βάση την χωρητικότητα;
Ανάλογα με την χωρητικότητα, μπορεί να υπολογιστεί ο χώρος ψύξης. Το ύψος είναι μια άλλη προϋπόθεση που πρέπει να γνωρίζουμε. Το ύψος βασίζεται στα πιο συμβατικά 3,5 μέτρα και 4,5 μέτρα ως προϋπόθεση για τη σύνοψη των αποτελεσμάτων μετατροπής των ακόλουθων προϊόντων ψύξης.
Χωρητικότητα ψυχρής αποθήκευσης=εσωτερικός όγκος ψυκτικού χώρου x συντελεστής χρησιμοποίησης όγκου x μονάδα βάρους τροφίμων
2. Υπολογισμός χωρητικότητας ψυχρής αποθήκευσης
Ο εσωτερικός όγκος της ψυκτικής αποθήκης=το εσωτερικό μήκος x πλάτος x ύψος
Συντελεστής χρησιμοποίησης όγκου ψυκτικής αποθήκευσης:
500~1000 κυβικά =0,4
1001~2000 κυβικά =0,5
2001~10000 κυβικά =0,55
10001~15000 κυβικά=0,6
3. Βάρος μονάδας τροφίμου ψυχρής αποθήκευσης:
Κατεψυγμένο κρέας=0,4 τόνοι/κυβικό
Κατεψυγμένα ψάρια=0,47 τόνοι/κυβικό
Φρέσκα φρούτα και λαχανικά=0,23 τόνοι/κυβικό
Μηχανοκίνητος πάγος=0,75 τόνοι/κυβικό
Κρέατος κομμένο ή υποπροϊόν χωρίς κόκαλα=0,6 τόνοι/κυβικό
Κατεψυγμένα πουλερικά σε κουτί=0,55 τόνοι/κυβικό
4. Μέθοδος υπολογισμού της ποσότητας αποθήκευσης σε ψυχρή αποθήκευση:
1. Στη βιομηχανία αποθήκευσης, ο τύπος για τον υπολογισμό του μέγιστου όγκου αποθήκευσης είναι:
Πραγματικός όγκος περιεχομένου (m3)=συνολικός όγκος περιεχομένου (m3) x 0,9
Μέγιστος όγκος αποθήκευσης (τόνοι)=συνολικός εσωτερικός όγκος (m3) / 2,5 m3
2. Ο πραγματικός μέγιστος όγκος αποθήκευσης της φορητής ψυκτικής αποθήκευσης
Πραγματικός όγκος περιεχομένου (m3)=συνολικός όγκος περιεχομένου (m3) X0,9
Μέγιστος όγκος αποθήκευσης (τόνοι)=συνολικός εσωτερικός όγκος (m3) X (0,4-0,6)/2,5 m3
