Μηχανή πάγου σωλήνων αμμωνίας 100 τόνων

1. Ιστορικό του κλάδου: Γιατί είναι απαραίτητη η αναβάθμιση

Τα συμβατικά φυτά πάγου υποφέρουν συνήθως από:

Χειροκίνητος χειρισμός κατά την παραγωγή πάγου → κίνδυνος μόλυνσης

Ασυνεπής έλεγχος υγιεινής σε ανοιχτά περιβάλλοντα

Περιορισμένη παραγωγική ικανότητα (μικρή παρτίδα, ασταθής απόδοση)

Ασθενής συμμόρφωση με τα σύγχρονα συστήματα ελέγχου ασφάλειας τροφίμων

Αυτοί οι περιορισμοί καθιστούν δύσκολη την υποστήριξη:

Κεντρική εφοδιαστική ψυχρής αλυσίδας

Επεξεργασία θαλασσινών-μεγάλης κλίμακας

Βιομηχανίες τροφίμων με εξαγωγικό{{0}προσανατολισμό

2. Επισκόπηση συστήματος: Ammonia Tube Ice Plant (100 TPD)

Το σύστημα είναι χτισμένο γύρω απόΤεχνολογία βιομηχανικής ψύξης αμμωνίας (NH3)σε συνδυασμό με αυτοματοποιημένη συλλογή πάγου και έξυπνο έλεγχο.

Βασικός στόχος σχεδιασμού:

Παραδίδωσταθερή, υγιεινή,-παραγωγή πάγου σε σωλήνες μεγάλης κλίμακας με ελαχιστοποιημένη ανθρώπινη επαφή καθ' όλη τη διάρκεια της διαδικασίας.

3. Βασικά Τεχνικά Χαρακτηριστικά

1) Βιομηχανική παραγωγή υψηλής-παραγωγής

Ημερήσια παραγωγή:έως 100 τόνους/ημέρα

Σχεδιασμένο για συνεχή λειτουργία 24/7

Κατάλληλο για κεντρικούς κόμβους παροχής πάγου και ζώνες επεξεργασίας εξαγωγών

2) Σύστημα ψύξης αμμωνίας (R717)

Φυσικό ψυκτικό μεμηδενικό ODP και πολύ χαμηλό GWP

Υψηλή θερμοδυναμική απόδοση σε σύγκριση με τα συνθετικά ψυκτικά

Χαμηλότερο μακροπρόθεσμο- κόστος λειτουργίας σε συστήματα μεγάλης- κλίμακας

3) Σύστημα σχηματισμού πάγου κάθετου σωλήνα

Ο κατακόρυφος σχεδιασμός του εξατμιστή εξασφαλίζει:

Ομοιόμορφος σχηματισμός κρυστάλλων πάγου

Πυκνή και διαφανής δομή πάγου σωλήνα

Σταθερή μηχανική αντοχή για αποθήκευση και μεταφορά

4) Έξυπνο σύστημα ελέγχου

Παρακολούθηση-σε πραγματικό χρόνο:

Πίεση εξάτμισης

Πίεση συμπύκνωσης

Θερμοκρασία παροχής νερού

Αυτόματος συναγερμός και λογική προστασίας για μη φυσιολογική λειτουργία

Υποστηρίζει ενοποίηση κεντρικού βιομηχανικού ελέγχου (με βάση το PLC-)

5) Αρθρωτός μηχανικός σχεδιασμός

Ανεξάρτητες ενότητες για:

Σύστημα συμπιεστή

Σύστημα εξατμιστή

Σύστημα συλλογής πάγου

Απλοποιεί την εγκατάσταση, τη συντήρηση και τη μελλοντική επέκταση της χωρητικότητας

4. Συνθήκες Λειτουργίας & Ενεργειακή Απόδοση

Τυπικές συνθήκες σχεδιασμού:

Θερμοκρασία νερού ψύξης:20 μοίρες

Θερμοκρασία περιβάλλοντος:32 μοίρες

Θερμοκρασία συμπύκνωσης:40 μοίρες

Θερμοκρασία εξάτμισης:-12 βαθμοί

Τροφοδοτικό:380V / 3P / 50Hz

Κατανάλωση ενέργειας:

Περίπου55–60 kWh/τόνο(ανάλογα με τη διαμόρφωση και το περιβάλλον)

Η πραγματική απόδοση ποικίλλει ανάλογα με τη θερμοκρασία περιβάλλοντος και τις συνθήκες του νερού ψύξης.

5. Σενάρια Εφαρμογής

1) Επεξεργασία θαλασσινών & αλιείας

Ψύξη στην ξηρά αμέσως μετά την προσγείωση

Συντήρηση κατά τη διαλογή, την κοπή και τη συσκευασία

Μεταφορά θαλασσινών-μεγάλων αποστάσεων

2) Βιομηχανία επεξεργασίας τροφίμων

Ψύξη και προ{0}}ψύξη του κρέατος

Σταθεροποίηση κρύας αλυσίδας λαχανικών και φρούτων

Κεντρικά συστήματα παροχής βρώσιμου πάγου

3) Κέντρα logistics ψυχρής αλυσίδας

Συστήματα απομόνωσης παροχής πάγου

Σταθεροποίηση θερμοκρασίας αποθήκης ψύξης

4) Ψύξη βιομηχανικής διαδικασίας

Ψύξη χημικών και φαρμακευτικών διεργασιών που απαιτούν ελεγχόμενες χαμηλές θερμοκρασίες

6. Αξία συστήματος: Γιατί εγκαταστάσεις πάγου με σωλήνα αμμωνίας

Σε σύγκριση με συστήματα που βασίζονται σε μικρής κλίμακας-κλίμακας ή με βάση το φρέον-, τα εργοστάσια πάγου με σωλήνες αμμωνίας παρέχουν:

Υψηλότερη θερμική απόδοση σε βιομηχανική κλίμακα

Χαμηλότερο κόστος ανά τόνο πάγου σε συνεχή λειτουργία

Καλύτερη καταλληλότητα για κεντρικά δίκτυα διανομής πάγου

Ισχυρή συμμόρφωση με τα πρότυπα βιομηχανικής ψυκτικής αλυσίδας

Σύναψη

Το εργοστάσιο πάγου σωλήνων αμμωνίας 100 τόνων έχει σχεδιαστεί ως ακεντρικό στοιχείο υποδομής ψυχρής-αλυσίδας, όχι μόνο μια παγομηχανή.

Επιτρέπει σε παραγωγούς-μεγάλης κλίμακας να στραφούν από μοντέλα κατακερματισμένης παροχής πάγου σε ατυποποιημένο, υγιεινό και βιομηχανικό-σύστημα παραγωγής πάγου, βελτιώνοντας τόσο τη λειτουργική σταθερότητα όσο και την ποιότητα των προϊόντων κατάντη.