CBFI Direct Cooling Ice Block Machine: Καινοτομία τεχνολογίας συντήρησης Litchi και ενδυνάμωση της βιομηχανικής αναβάθμισης του "World Litchi Capital"
Σημεία πόνου στη βιομηχανία συντήρησης Lychee και περιορισμούς των παραδοσιακών μεθόδων
Ως ο μεγαλύτερος παραγωγός του Lychee στον κόσμο, η Κίνα έχει ετήσια παραγωγή άνω των 5 εκατομμυρίων τόνων, αντιπροσωπεύοντας περισσότερο από το 70% του συνολικού συνόλου. Ωστόσο, το χαρακτηριστικό του Lychee που αλλάζει το χρώμα σε μια μέρα, το άρωμα σε δύο ημέρες και η γεύση σε τρεις ημέρες έχει κάνει τη συντήρησή του μια παγκόσμια πρόκληση γεωργικής εφοδιαστικής. Στην παραδοσιακή διαδικασία συντήρησης, ο Lychee αντιμετωπίζει τις ακόλουθες προκλήσεις μετά τη συγκομιδή:
1. Συσσώρευση θερμότητας πεδίου: Μετά τη συγκομιδή, η αναπνοή Lychee απελευθερώνει θερμότητα. Εάν δεν ψύχεται στο χρόνο, η θερμοκρασία του πυρήνα μπορεί εύκολα να αυξηθεί πάνω από 25 βαθμούς, επιταχύνοντας την αποσύνθεση.
2. Οξειδωτικός αποχρωματισμός: Η οξειδάση πολυφαινόλης στη φλούδα και η σάρκα ενεργοποιείται υπό συνθήκες υψηλής θερμοκρασίας και υψηλής υγρασίας, οδηγώντας σε μαύρες κηλίδες και καφετί.
3. Απώλεια μεταφοράς: Κατά τη διάρκεια της μακράς μεταφοράς -, στηριζόμενη σε συνηθισμένους κύβους πάγου για ψύξη μπορεί να οδηγήσει σε ανομοιογενή ανάμιξη πάγου και νερού, μεγάλες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και ποσοστό απώλειας έως 20% -30%.
Οι παραδοσιακές λύσεις, όπως η ψύξη ξηρού πάγου ή οι αποθήκες πριν από την ψύξη, έχουν μειονεκτήματα όπως το υψηλό κόστος, οι πολύπλοκες λειτουργίες και η σύντομη διάρκεια ζωής (μόνο 3 - 5 ημέρες), καθιστώντας δύσκολη τη στήριξη των μεταφορών μεγάλων αποστάσεων και της κλιμακωτής ζήτησης της αγοράς.
Τεχνολογική ανακάλυψη και καινοτομία σχεδιασμού άμεσης μηχανής ψύξης πάγου
Το μηχάνημα πάγου άμεσης ψύξης 10 τόνων/ημέρας που αναπτύχθηκε από το CBFI είναι ειδικά σχεδιασμένο για συντήρηση Lychee. Μέσω της "γρήγορης ψύξης+ακριβούς ελέγχου θερμοκρασίας" τρεις σε μία λειτουργία, επιτυγχάνει εγγύηση πλήρους αλυσίδας από το πεδίο στην αγορά.
(1) Βασικές τεχνικές αρχές
1.
Το μηχάνημα του μπλοκ πάγου υιοθετεί την τεχνολογία ψύξης θερμότητας πλάκας+αντεπίθεση, τοποθετώντας τα μπλοκ πάγου απευθείας σε χαμηλό - θερμοκρασία που κυκλοφορούν σε θερμοκρασία και απευθείας επικοινωνώντας με το Lychee μέσω του μείγματος παγωμένου νερού. Μέσα σε 5 λεπτά, η θερμοκρασία του καρπού του καρπού μειώνεται ταχέως από 30 μοίρες κατά τη συγκομιδή σε 2-4 βαθμούς (η παραδοσιακή προ-ψύξη διαρκεί 4-6 ώρες), αναστέλλοντας αποτελεσματικά την ενζυμική δραστικότητα και την μικροβιακή ανάπτυξη.
2. Φυσικές ιδιότητες των μπλοκ πάγου
Τυποποιημένες διαστάσεις: μπλοκ πάγου που μετράνε μήκους 30 εκατοστών, πλάτος 20 εκατοστών και ύψος 10 εκατοστών, με πυκνότητα 0,92g/cm ³, κατάλληλα για σχέδια μεταφοράς και συντήρησης δοχείων.
• Δυστυχία ελέγχου: Σε ένα περιβάλλον 0 - 4 βαθμούς, ο ρυθμός τήξης των μπλοκ πάγου είναι μικρότερος ή ίσος με 0,3kg/h, παρέχοντας ένα βιώσιμο περιβάλλον σταθερής σταθερής θερμοκρασίας.
Καθαριότητα: Οι πρώτες ύλες του μπλοκ πάγου καθαρίζονται από τρεις - στάδιο RO αντίστροφη όσμωση (η ποιότητα του νερού φτάνει στην τροφική βαθμολογία) για να αποφευχθεί η χημική ρύπανση.
(2) Modular Design του συστήματος
1. Μονάδα παραγωγής πάγου: 24ωρη συνεχής παραγωγή μπλοκ, με ημερήσια παραγωγική ικανότητα 10 τόνων.
2. Πισίνα κυκλοφορίας παγωμένου νερού: Εξοπλισμένο με λεπίδες ανάμειξης και αισθητήρες θερμοκρασίας για να εξασφαλιστεί ομοιόμορφη κατανομή του μείγματος παγωμένου νερού.
Το CBFI Direct Cooling Ice Block Machine δεν είναι μόνο μια καινοτομία στην τεχνολογία συντήρησης, αλλά μέσω του ακριβούς ελέγχου της θερμοκρασίας, της βελτιστοποίησης του κόστους και του φιλικού προς το περιβάλλον σχεδιασμού, συνειδητοποιεί πραγματικά το "ταξίδι διατήρησης χιλιάδων μιλίων" για το Lychee που «αλλάζει τη γεύση σε μια μέρα»
Δημοφιλείς Ετικέτες: 10 τόνοι αυτόματες μηχανές πάγου, Κίνα, κατασκευαστής, εργοστάσιο, τιμή, αγορά
